12/12/2025
Декември е един от най-натоварените месеци в ресторантьорския бизнес, а и за целия ХОРЕКА сектор. Професионалистите знаят mова – от корпоративни партита, през семейни празненства до тържественото посрещане на новата година – заведенията за хранене и кетъринг компаниите действат на пълни обороти, за да сътворят истински празник за своите клиенти. Решаващ фактор в този критичен момент обаче може да се окаже не доставката на продукти, а... водата. По това време на годината изборът на решение за чиста вода с определени качества е оперативно предимство.
Пречистването на вода е стратегическа инвестиция особено в професионалните кухни, барове и ресторанти, в които качеството на водата влияе върху всичко: от производителността на оборудването до крайния вкус на ястията и напитките. И за да подпомогне хранителния бизнес у нас, Стико БГ включва в портфолиото си продуктите на Think:water. От 2005 г. насам италианският експерт в индустрията за пречистване на вода, разработва иновативни решения за ХОРЕКА сектора. Една от иновациите на компанията, вече налични на пазара у нас, са филтрите .
Новата серия филтри е предназначена за намаляване на съдържанието на тежки метали, перфторирани мастни киселини (PFAS), микропластмаси и хлор, като осигурява филтрация на частици с големина, равна и по-голяма от 0.2 µ. Тази линия отговаря на нарастващото търсене на ефективна филтрация на нововъзникващи замърсители – често внасяни във водоснабдителната мрежа от остарелите водопроводни системи и от съвременната човешка дейност. Profine® Platinum е съвместим със стандарти, определени от редица разпоредби за системите за пречистване на питейна вода. Филтърът е преминал обширни тестове в отделите за научноизследователска и развойна дейност и контрол на качеството на Think:water, следвайки строги европейски протоколи като UNI EN 14898:2006 и NSF/ANSI 58.
Благодарение на технологията си за филтриране, Profine® Platinum ефективно намалява:
PFAS и микропластмаси;
Олово, кадмий, уран, хром, никел, арсен и други тежки метали;
Нежелани миризми и вкусове;
Хлор и замърсители за вода с естествен вкус.
Технически характеристики на филтрите Profine® Platinum:
| MINI | SMALL | MEDIUM | |
| Работен дебит | 2.2 l/min | 3 l/min | 5 l/min |
| Максимален дебит (при 4bar) | 9 l/min | 9 l/min | 9 l/min |
| Номинален капацитет | 10.500 l | 10.500 l | 23.000 l |
| Температура на водата (min – max) | 4 – 30 °C | 4 – 30 °C | 4 – 30 °C |
| Оперативно налягане (min – max) | 2 – 6 bar | 2 – 6 bar | 2 – 6 bar |
Всички филтри Profine са 100% произведени в Италия и са съставени от естествено получен въглерод от кокосови орехи, екструдиран на блокове. Днес, когато устойчивостта и екосъобразността са все по-важни както за бизнеса, така и за крайните потребители, филтрите с марка Profine са особено ценни: един филтър спестява 52 kg CO2 и 11 kg нефт.